A verdadeira tentação da carne.

Em 1980 o Chimarrão é o primeiro Rodízio verdadeiramente Brasileiro a abrir portas em Portugal.
Hoje o Grupo Chimarrão continua tão verdadeiro como no primeiro dia. Visite-nos e deixe-se cair em tentação.

A origem:
um paraíso chamado Brasil

Uma tradição Gaúcha levada ao céu.

O nome Chimarrão tem origem numa antiga tradição gaúcha. Herdada de povos indígenas, como os guaranis, esta bebida quente, à base de erva-mate, é servida num curioso recipiente de nome cuia e sorvida através de uma bomba que filtra a erva.

Diz a tradição que o chimarrão é para partilhar, num momento de descontração, num ritual a que se chama "Roda de Mate".

Esta roda de partilha inspirou o tradicional Rodízio Brasileiro, onde deliciosos cortes de carne vão rodando por todos os comensais.

No final da década de 70 o fundador do Grupo Chimarrão deixou-se cair para sempre na tentação do Rodízio Brasileiro.

Apaixonou-se pela qualidade e diversidade incomparável da carne. Pelo cuidado com que era preparada e depois grelhada.

Pelo rigor com que era cortada e servida. E pela imensa variedade de deliciosos acepipes que a acompanhavam.

Em 1980, o primeiro Chimarrão abre portas, oferecendo aos portugueses a mais genuína tradição do Rodízio Brasileiro.

O carinho.
O fogo.
A paixão.

O segredo está na mestria dos nossos Churrasqueiros.

Primeiro

carinho.

Depois

fogo.

E no fim

paixão.

Os nossos
12 pecados.

No Chimarrão podemos escolher o que mais nos tenta.

Ao contrário de outros Rodízios, no Chimarrão
fazemos questão que se delicie com todas as nossas carnes.
Sugerimos sempre que prove as nossas 12 variedades
e depois repita quanto quiser as que mais lhe agradam.

Cupim

Uma carne macia, assada lentamente, que levamos ao céu marinando em cachaça.

Costela

Desfaz-se do osso, macia e suculenta. É por isso que tanta gente se desfaz por ela.

Filet Mignon

No meio é que está a virtude. E é do meio do lombo que retiramos o nosso tenro, suculento e delicioso filet mignon.

Picanha

Uma das maiores tentações da carne. Um boi possui apenas duas picanhas.
O Chimarrão também: só ao sal ou com alho.

Alcatra

Tem a forma do brasil. Talvez por isso seja a preferida dos brasileiros. Para nós, a mãe de todas as carnes.

Maminha

Faz parte da peça completa da alcatra. O seu segredo está na forma como é separada dessa peça, que a torna macia e deliciosa.

Fraldinha

Também chamada de aba de filé, a fraldinha é constituída de fibras musculares mais grossas e longas.

Presunto

Preparado ao jeito gaúcho, apresenta cor rosada, textura crocante por fora e uma delicadeza interior que dá água na boca.

Entrecosto

Marinado em vinho durante 2 dias, grelhado com mestria, este é provavelmente o melhor entrecosto de porco que se pode comer.

Cachaço

Imagine um pedaço tenro e suculento de carne de porco, temperada com tempo e grelhada ao ponto. É isto, em irresistíveis fatias.

Coração

Para muitos uma paixão, uma iguaria que nos leva ao paraíso depois de grelhada e temperada como só o Chimarrão sabe.

Coxa

Finamente temperadas. Cuidadosamente assadas. As côxas são o pedaço mais suculento da galinha.
Experimente as nossas.

Uma tentação
nunca vem só.

Porque nem só de churrasco vive o Homem.

A riqueza do nosso

buffet.

O segredo do nosso

feijão.

E a companhia

perfeita.

O pecado
mora ao lado.

Há sempre
um Chimarrão perto de si.

Chimarrão Chiado
(Loja 6.01 - Piso 6)

T: 210 026 602
chiado@chimarrao.pt
Armazéns do Chiado
Rua do Carmo, nº 2
1200-094 Lisboa
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Chimarrão Avenida de Roma

T: 210 026 627
av.chimarrao@gmail.com
Avenida de Roma, nº 90 D
1700-036 Lisboa
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Chimarrão Colombo
(Loja 2.082 - Piso 2)

T: 210 026 604
colombo@chimarrao.pt
Centro Colombo
Av. Lusíada
1500-392 Lisboa
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Chimarrão Coimbra
(Loja 2.04 - Piso 2)

T: 210 026 616
coimbra@chimarrao.pt
Forum Coimbra
Av. José Bonifácio de
Andrade e Silva, nº1
3040-389 Coimbra
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Chimarrão Praça do Chile

T: 926 061 239
grupochimarrao@chimarrao.pt
Praça do Chile, nº8 A
1000-098 Lisboa
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Chimarrão Montijo
(Loja 1.28 - Piso 1)

T: 210 026 608
montijo@chimarrao.pt
Forum Montijo
Rua de Azinheira,
Zona Industrial do Pau Queimado
2870-100 Montijo
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Chimarrão Norte Shopping
(Loja 1.166 - Piso 1)

T: 210 026 651
norte@chimarrao.pt
Centro Comercial NorteShopping
Rua Sara Afonso, nº 105-117
4460-841 Senhora da Hora
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Chimarrão Parque das Nações

T: 210 026 600
expo@chimarrao.pt
Alameda dos Oceanos, P2.11, R/C - Fração A,
Edifício Lisboa
1900-231 Lisboa
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Chimarrão Parque Nascente
(Loja 532 - Piso 2)

T: 210 026 634
parque.nascente@chimarrao.pt
Centro Comercial Parque Nascente
Praceta Parque Nascente, nº 35,
4435-182 Rio Tinto
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O Grupo.

O restaurante Leão D'ouro situado no coração da baixa de Lisboa, encontra-se numa das mais prestigiadas zonas comerciais da cidade (Baixa e Chiado) e numa das mais procuradas zonas de entretenimento e vida nocturna (Bairro Alto) contando com uma longa tradição. Fundado em 1842, rapidamente se tornou no ponto de encontro de vários artistas e intelectuais, ficando conhecidos como "Grupo do Leão" perpetuados numa conhecida obra de Columbano, um inovador e conhecido artista plástico, representativo desta geração.
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T: 213 426 195
leao_douro@sapo.pt
Rua 1º de Dezembro, nº 105
1200-155 Lisboa
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O restaurante Sr. Bacalhau está situado no Centro Colombo em Lisboa. Apresenta uma gastronomia variada, especialidade em pratos típicos de bacalhau e Buffet Livre com um vasto buffet de saladas e carnes grelhadas.
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T: 217 113 149
sr.bacalhau@gmail.com
Centro Colombo
Av. Lusíada
1500-392 Lisboa
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A Chopperia, situada no Centro Vasco da Gama em Lisboa, recria uma Cervejaria Brasileira. Os nossos clientes podem optar por desfrutar do Marisco e peixe sempre fresco ou pelos deliciosos bifes grelhados e até mesmo um Rodízio Brasileiro.
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T: 210 026 625
chopp.vgama@chimarrao.pt
Centro Vasco da Gama
Av. D. João II, Lote 05.02
1990-094 Lisboa
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Situado no Forum Coimbra, o Bifão apresenta aos seus clientes pratos típicos da região e também peixe e carne grelhada.
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T: 210 026 602
coimbra@chimarrao.pt
Forum Coimbra
Av. José Bonifácio de
Andrade e Silva, nº 1
3040-389 Coimbra
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Restaurante com gastronomia típica, peixe e marisco sempre fresco. Excelente ambiente para poder desfrutar de uma ótima refeição preparada com rigor. O Provador espera por si no Centro Colombo em Lisboa.
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T: 210 026 626
provador@chimarrao.pt
Centro Colombo
Av. Lusíada
1500-392 Lisboa
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